Группа маркетологов провела исследование, которое показало, что употребление кофе перед походом в магазин приводит к увеличению числа покупок и большим тратам. Причем это работает не только для оффлайн-покупок, но и для шоппинга в онлайне.
Для этого они отправились в два магазина во Франции и Испании, где на входе раздавали бесплатный эспрессо с кофеином, без кофеина и воду. После чего изучали чеки у покупателей, участвующих в эксперименте. Покупатели, выпившие эспрессо с кофеином, тратили почти в полтора раза больше денег в магазине и покупали больше товаров.
После чего переместились в лаборатории, где в США и Франции провели аналогичный эксперимент, но уже в онлайне. Шоппинг в интернете после употребления кофе с кофеином показал те же результаты. Основная доля лишних покупок пришлась на «гедонистические товары». Это товары, которые позиционируются как более комфортные (мебель, авто), удобные (одежда), с ярким вкусом.
Механизм здесь довольно простой. Кофеин, как мощный стимулятор, высвобождает дофамин в префронтальной коре мозга, что активирует центральную нервную систему. Повышенный уровень дофамина приводит к усилению импульсивного поведения и снижению самоконтроля. Плюс ко всему кофеин блокирует рецепторы аденозина, который отвечает за стимуляцию сна и подавление бодрости.
Если вы следите за своим бюджетом и хотите не совершать лишних трат, то вместо кофе выпейте воды. Есть исследование, которое показывает, что наполненный мочевой пузырь во время похода по магазину приводит к росту рационального поведения и меньшему количеству импульсивных покупок.